Органический чай ручного сбора с гор Гурии — где древняя культура встречается с покрытыми туманом горами и щедрым субтропическим климатом. С традицией с 2016 года.
Компания Greengold (Laituri Tea Company) основана в 2016 году. Мы восстановили более 25 гектаров заброшенных высокогорных чайных плантаций в Гурии — одном из самых известных чайных регионов страны, где горный воздух встречается с черноморским бризом. Наши кусты, выращенные из семян, отдыхают в течение холодных грузинских зим и плодоносят лишь 7 месяцев в году, что придаёт чаю удивительную сложность. Сбор полностью ручной; все плантации сертифицированы как органические для рынков ЕС и США.
Из горной Грузии — в Европу, Северную Америку и Азию. Greengold поставляет в:
USA
Canada
United Kingdom
Germany
France
Italy
Switzerland
Poland
Czech Republic
Slovakia
Finland
Ukraine
Montenegro
China
From traditional Gurian black tea to GABA, Qvevri-aged and pressed cakes — 25 distinct teas for traders worldwide.
Наш флагман — словом «mts'vane okro» («зелёное золото») предки грузин называли чай.
Подробнее
Назван в честь грузинского глиняного кувшина «Квеври» и нашего села «Этсери».
Подробнее
Прожаренный зелёный чай — сильный огонь, насыщенный аромат. Назван в честь Феникса.
Подробнее
Улун, созданный мастером чая Никой Сиоридзе.
Подробнее
Чай в стиле шэн, впервые произведённый в Грузии — родом с фабрики Greengold.
Подробнее
Зелёный чай из черноморской низменности — горный воздух встречается с морским бризом.
ПодробнееДесятилетиями мир не знал настоящего грузинского чая. В советский период наша традиция оставалась в пределах закрытых границ — широко потреблялась во всём СССР, но никогда не была по-настоящему представлена мировому рынку. Существовала удивительная чайная культура, но мир её почти не знал. Сегодня Greengold возвращает это скрытое наследие миру: органичный, отличительный, глубоко укоренённый в происхождении.
Georgia is also the birthplace of qvevri winemaking — a UNESCO-protected tradition of fermenting in clay vessels buried underground. At Greengold, we adapted this ancient method to tea. Our Qvevri Etseri is unique in the world: tea leaves aged in the same vessels our ancestors used for wine.
Explore our innovationsПять шагов, столетия практики — одни и те же руки собирают лист и ведут его через каждый этап.
Сбор чая традиционно выполняется вручную: собирают нераскрытые почки и несколько верхних листьев с каждой ветви — в зависимости от того, какой чай производится.
Свежесобранные листья жёсткие и плохо поддаются обработке. Воздействие воздуха снижает содержание влаги — лист становится мягким и гибким.
После завяливания листья скручивают, прессуют или закручивают вручную либо измельчают в CTC-машине, чтобы разрушить клеточные стенки.
Окисление / ферментация ключевы для развития аромата. После скручивания лист отдыхает несколько часов — кислород запускает ферментативную химическую реакцию.
Чтобы остановить окисление, лист подвергают тепловой обработке, убивающей ответственные ферменты. Это также снижает влажность и сохраняет свежесть.
В регионе Гурия, Западная Грузия, традиция чайного сбора живёт уже много веков — и наша компания с гордостью продолжает это наследие.
Our tea bushes are surrounded by paulownia tomentosa trees, which build a unique microclimate around each plantation.
Мы модернизировали многолетнюю историю чайного производства Западной Грузии благодаря высокотехнологичному оборудованию нашей фабрики.
Ознакомьтесь с нашей последней презентацией с подробной информацией о розничных и оптовых поставках.
