来自古里亚山区的手工有机茶 — 古老的文化与雾气缭绕的群山、亚热带气候的交汇之地。自2016年延续传统。
Greengold (Laituri Tea Company) 成立于2016年,在格鲁吉亚最负盛名的产茶地区古里亚,已修复 25 公顷以上被遗弃的高山茶园。高山清风在此与黑海海风交汇,造就独一无二的生长环境。我们的种子培育茶树在格鲁吉亚寒冷的冬季中休养,每年仅生长7个月,造就茶汤的独特层次。每一次采摘均为手工完成,所有茶园均获得欧盟与美国市场的有机认证。
从格鲁吉亚的山区到欧洲、美洲和亚洲 — Greengold 已运至:
USA
Canada
United Kingdom
Germany
France
Italy
Switzerland
Poland
Czech Republic
Slovakia
Finland
Ukraine
Montenegro
China
From traditional Gurian black tea to GABA, Qvevri-aged and pressed cakes — 25 distinct teas for traders worldwide.
我们的旗舰 — 格鲁吉亚祖先把茶称为 "mts'vane okro" / "绿金"。
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以格鲁吉亚传统酿酒陶罐 "Qvevri" 和我们的村庄 "Etseri" 命名。
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烘焙绿茶 — 强火、浓香。以凤凰命名。
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由创始人兼茶艺大师 Nika Sioridze 创制的乌龙茶。
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在格鲁吉亚首次生产的生茶 — 诞生于 Greengold 茶厂。
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黑海低地的绿茶 — 山风与海风交汇。
了解更多数十年来,世界从未真正品尝过格鲁吉亚茶。在苏联时期,我们的茶文化被局限于封闭的边界内 — 在苏联境内广泛消费,却从未被正式介绍给全球市场。一个非凡的茶文化曾经存在,却几乎不为人知。今天,Greengold 将这份被尘封的遗产带回世界 — 有机、独特、根植于产地。
Georgia is also the birthplace of qvevri winemaking — a UNESCO-protected tradition of fermenting in clay vessels buried underground. At Greengold, we adapted this ancient method to tea. Our Qvevri Etseri is unique in the world: tea leaves aged in the same vessels our ancestors used for wine.
Explore our innovations五个步骤,数百年传统 — 采摘茶叶的双手贯穿每一个工序。
茶叶采摘传统上由手工完成,根据所制茶种类,采集未开放的芽头以及每枝顶端的几片嫩叶。
新采摘的茶叶质地较硬,难以加工。将其暴露于空气中并自然萎凋,可减少含水量,使叶片柔软而富有韧性。
萎凋后,茶叶通过手工或 CTC 机器进行揉捻、按压或扭转,以破碎其细胞壁。
氧化 / 发酵对风味发展至关重要。揉捻后,茶叶静置数小时,氧气使酶发生化学反应。
为停止氧化,对茶叶施以高温,杀死负责该过程的酶。这也降低含水量,有助于保持茶叶的新鲜。
在西格鲁吉亚的古里亚地区,茶叶采摘传统已延续数百年 — 我们公司自豪地传承着这一遗产。
Our tea bushes are surrounded by paulownia tomentosa trees, which build a unique microclimate around each plantation.
我们以高科技装备的茶厂,使西格鲁吉亚悠久的茶叶采摘历史现代化。
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